Un progetto per la valorizzazione della filiera alimentare dei nostri territori
La filiera produttiva corta permette il controllo, senza intermediari, di tutte le fasi produttive della rete:
Controllo delle materie prime utilizzate per l’alimentazione zootecnica, dalla coltivazione alla raccolta, dalla trasformazione allo stoccaggio.
Controllo dei prodotti provenienti dagli allevamenti, trattamento, conservazione e trasformazione.
Controllo dei prodotti finiti, stoccaggio, trasporto e commercializzazione.
Aziende della rete IoLATTE:
Visita il sito della rete IOLATTE per saperne di più: https://www.iolatte.it/